TORTILLA, GAZPACHO Y CHURROS

Si existe algo por lo que deban envidiarnos en el resto del mundo, no es por tener un Gobierno bajo la sombra alargada de un bigote, que también, ni un príncipe moderno y juncal y una futura reina que lo fue del telediario, que también, ni unos equipos de fútbol de postín y repletos de extranjeros o una fiesta nacional que es una carnicería y un prodigio encantador para guiris, que también, ni el Alcázar de Toledo, ni el cardenal Antonio María Rouco Varela, ni qué se yo qué; si existe algo así, capaz de desatar la envidia más envidiosa de cuantas puedan sufrir nuestros compañeros de planeta, son estas tres cosas: la tortilla de patata, el gazpacho y los churros. ¡Va por nuestros tres valores patrios y por quienes disfrutan tanto como yo de sus virtudes!:

SONETO A LA TORTILLA DE PATATA

¡Cuántas veces tu carne lubricada

mordí para tenerte en tu calor

y cuántas las delicias de tu flor

me mancharon los labios, dulce amada!

                  

No miento si te digo que es la nada

el mundo para mí sin tu sabor

y que sólo el recuerdo de tu olor

me turba, y se me pierde la mirada.

                  

La culpa de este amor, de este penar,

la tuvo Juana, que me dio a comerte,

que me hizo, con sus manos, conocerte.

                  

Hoy en tu honor, mi bien, quiero gritar,

tortilla de mi alma y de mi suerte:

¡viva el colesterol!, ¡viva la muerte!

SONETO AL GAZPACHO

Si mi sangre es volcán precipitado

que se afana en hallar leve frescura;

si mi mente se pierde en la locura

de ser mente de un cuerpo derrotado;

si mi alma no encuentra ya cayado

en que apoyar la flor de su armadura

y a mi voz se le quiebra la tersura

que la adorna, si es voz de enamorado,

por besar con mis labios tus humores

por sorber el picor de tu promesa,

por dejar, sin medida y sin empacho,

que tu savia apacigüe los rigores

con que sufro en la cama o en la mesa,

daré mi vida, ibérico gazpacho.

SONETO AL CHURRO

Agarrarte con mano delicada

buscando incontinente tu consuelo;

desearte caliente, como en celo;

morderte con mi boca ensalivada;

saborear feliz tu carne amada,

como manjar divino que es del cielo,

sintiendo que se colma el vasto anhelo

que padezco, de ti, con la alborada.

Tales son los deseos que tu esencia

me inocula domingo tras domingo,

que es el día en que yo, por fin, te nombro.

Y al churrero, con gesto de impaciencia,

te me reclamo en churro, porra o cohombro,

o incluso, si es preciso, en tejeringo.